ขอใบอนุญาตเปิดร้านอาหาร ผ่าน Biz Portal การันตีความปลอดภัยให้ลูกค้า

ขึ้นชื่อว่าขายอาหาร ต้องเน้นที่ความสะอาด ดีต่อสุขภาพ หากร้านนั้นใช้วัตถุดิบปนเปื้อน ภาชนะบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน สถานที่ประกอบอาหารไม่ได้ถูกสุขลักษณะอนามัย ย่อมก่ออันตรายต่อสุขภาพของลูกค้าโดยตรง และหากมีการจัดการขยะจากการประกอบอาหารที่ไม่ถูกต้องด้วยแล้วนั้น ก็ยังถึงส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม พรก. และพรบ. การสาธารณสุข 2535 ว่าด้วยตลาด สถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร จึงมาช่วยคุ้มครองผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม โดยระบุว่า

• ผู้ที่จัดตั้งธุรกิจโดยไม่มีใบอนุญาตต้องระวางโทษจำคุกไม่เกิน 6 เดือน หรือปรับไม่เกิน 50,000 บาท
• ผู้ใดจัดตั้งสถานที่จำน่ายอาหารหรือสถานที่สะสมอาหารซึ่งมีพื้นที่ไม่เกิน 200 ตารางเมตร โดยไม่มีหนังสือรับรองการแจ้ง ต้องระวางโทษจำคุกไม่เกิน 3 เดือน หรือปรับไม่เกิน 25,000 บาท

นอกจากจะเป็นการปฏิบัติตามข้อกฎหมายแล้ว การมีใบอนุญาตยังจะช่วยสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าไปอีกระดับหนึ่งด้วย

และในยุคโควิดแบบนี้ การมีมาตรฐานอื่น ๆ เสริมเข้ามา ก็จะช่วยให้ลูกค้าและผู้มาใช้บริการ เกิดความสบายใจมากและรู้สึกปลอดภัยมากขึ้น โดยมาตรฐานรับรองที่ร้านอาหารสามารถขอเพิ่มได้ เช่น

มาตรฐาน SHA+ ( Amazing Thailand Safety and Health Administration (SHA) เป็นเกณฑ์การประเมินร้านสถานประกอบการต่าง ๆ เช่น ร้านอาหาร หรือโรงแรม ห้างสรรพสินค้า สถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ และอื่น ๆ ในช่วงสถานการณ์โควิดที่ผ่านมาว่ามีมาตรการในการให้บริการที่ปลอดโควิดหรือไม่ โดยประเด็นที่พิจารณา เช่น ร้านปฎิบัติตามมาตรการป้องกันโควิดของกระทรวงสาธาณสุข เช่น การตั้งจุดวัดอุณหภูมิ บริการเจลแอลกอฮอล์ การสนับสนุนการชำระเงินทางออนไลน์มากกว่าใช้เงินสด สามารถศึกษารายละเอียดมาตรฐานเพิ่มเติมได้ ที่นี่

มาตรฐาน Covid Free Setting Thai Stop Covid+ มาตรฐานนี้เป็นประโยชน์แก่ผู้ประกอบการในหลายธุรกิจ ตั้งแต่โรงแรม ไปจนถึงร้านอาหารทั่วไป เพื่อสร้างความมั่นใจในมาตรการควบคุมโควิดของธุรกิจนั้น ๆ โดยเกณฑ์ในการพิจารณา เช่น ดูว่ามีมาตรการรักษาระยะห่าง ผู้ให้บริการว่าได้รับการฉีดวัคซีนครบตามที่กำหนดหรือไม่ และอื่น ๆ สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ ที่นี่