การขอรับรองแหล่งผลิตใบหม่อนเลี้ยงหนอนไหม ให้ได้มาตรฐาน (GAP) ต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง 

อาชีพปลูกหม่อนเลี้ยงไหมเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดกันมา จนทำให้เกิดธุรกิจเกี่ยวกับหม่อนไหมที่สร้างรายได้มหาศาล เช่น ชาใบหม่อน น้ำลูกหม่อน หรือเส้นไหมที่ได้จากการนำใบหม่อนไปเลี้ยงหนอนไหม เพื่อให้การผลิตมีมาตรฐานผู้ประกอบการจึงต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพของสินค้า นับตั้งแต่ต้นน้ำอย่างการปลูกต้นหม่อน ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวและการขนย้ายผลิตผลให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล ด้วยการขอการรับรองมาตรฐานการผลิตทางการเกษตรที่ดีและเหมาะสม (GAP: Good Agricultural Practice) ซึ่งเป็นการยืนยันว่า

• กระบวนการผลิตที่ได้ผลิตผลปลอดภัย
• กระบวนการที่ได้ผลิตผลปลอดภัยและปลอดภัยจากศัตรูพืช
• กระบวนการผลิตที่ได้ผลิตผลปลอดภัยปลอดจากศัตรูพืช และคุณภาพเป็นที่พึงพอใจของผู้บริโภค

สำหรับการประเมินเพื่อให้ได้มาตรฐาน GAP ของผลิตภันฑ์หม่อนไหม ซึ่งในที่นี้จะเน้นในประเด็นการผลิตใบหม่อนเพื่อไปเลี้ยงหนอนไหม จะมีประเด็นพิจารณาตามตารางด้านล่างนี้ โดยเน้นการตรวจพินิจ เช่น ตรวจสถานที่ปลูก กระบวนการปลูกและเก็บเกี่ยว ต้นพันธ์ุ และการตรวจบันทึกข้อมูลแหล่งที่มา หรืออาจมีการสัมภาษณ์ และอื่น ๆ ดังรายละเอียดในตารางด้านล่าง